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    張灣交通面館

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    這碗襄陽牛肉面微辣就爽翻

    信息來源:www.byarmelle.com | 發布時間:2021年05月07日

    這個年
    你有去看《你好,李煥英》么
    讓襄陽老妹賈玲直接站上C位
    這碗來自襄陽的牛肉面也得安排上

    沒有一碗襄陽牛肉面吃出來的風味是一樣的,襄陽牛肉面加盟有點湯底牛油口感厚重,老襄陽正宗牛肉面培訓,學襄陽牛肉面技術培訓:有點湯底注重火 辣的口感,風味各有不同。

    面條上鋪這的牛肉牛雜是基本搭配,進店必點,必須先經過鹵制,既不能太爛,還要保留肉與雜的口感。
    店里的牛肉面量足油厚,我跟同事兩個人合吃一碗,足夠了。辣度可選,建議微辣就好,很醇厚的牛油湯底能又麻又辣,中辣把我跟同事兩個人辣翻了天。

    大個的瓷碗里湯底火紅麻辣,面條浸飽了湯汁,牛肉片大片鋪蓋,油香撲鼻,但是沒有傳聞中的“牛油醇厚得會凝固在嘴唇”那樣的效果。

    牛血色的紅油鋪面整個碗口,顏色越深口味越辣,香菜、黃金豆點綴其間豐富口感。
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