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    來俠客之鄉襄陽吃一碗牛肉面,五湖四海皆是客

    信息來源:www.byarmelle.com | 發布時間:2021年05月12日

    都說一方水土養一方人,究竟是怎樣的食物,養出了這么一群大俠?答案很簡單:一碗襄陽牛肉面而已。學習襄陽牛肉面技術,襄陽牛肉面加盟多少錢張灣交通路面館告訴你http://www.byarmelle.com/

    中華美食之豐富,從來都是眾口難調,但如果你問一個襄陽人喜愛的家鄉美食是什么,幾乎所有人都會異口同聲地回復:襄陽牛肉面。

    大概也正是這種“鋒芒畢露”的特點,一碗襄陽牛肉面便養出了一群快意江湖的大俠。
     
    武俠小說是假的,但襄陽牛肉面的大廚是真的,甚至于叫一聲“大 師”也不為過。后廚里,大 師們通常會燒起兩口鍋,一口鍋白湯煮面,另一口大鍋里是提前熬好的紅湯。
    靜靜地站在鍋前,似乎在“運著內力”讓火越燒越旺。說時遲那時快,抓起一團面條就甩進漏勺里放入白湯,拋進一大把豆芽,手腕上下顛抖,手臂卻不見絲毫起伏,在滾湯里燙個三四下,手臂一揚,漏勺在空中劃出一道弧線,面和豆芽穩穩入碗。澆入紅湯,舀大塊牛肉,上配料,再淋辣油,利落地呈上桌。整個過程用時不超過兩分鐘,一氣呵成,豪氣沖天。  

    你看呆了,問當中的秘訣,干掉一碗黃酒后緩緩一一解說。
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