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    張灣交通面館

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    一碗重油火 辣的襄陽牛肉面配上冰鎮的豆漿或黃酒

    信息來源:www.byarmelle.com | 發布時間:2021年05月25日

    襄陽牛肉面咸辣重口,甚至有些油膩,文鄒鄒的“書生”吃上一口就要喝掉一整瓶水,但豪爽的俠士卻可以面不改色把火紅的湯一飲而盡,笑傲全城。學習襄陽牛肉面技術,襄陽牛肉面加盟推薦張灣交通路面館。

    與襄陽牛肉面最相襯的吃相一定是大快朵頤,外地人多會被眼前的陣勢驚住。地道襄陽大俠吃牛肉面時會配一碗襄陽黃酒,有的還要嚼上幾顆大蒜,更有甚者,食量大的人還會搭配油條、酥餅、面窩等,泡在湯里,肚子被油水和碳水填滿,怎一個“爽”字了得?千萬別被這番架勢嚇退,大膽地放開膽子嘗試一下,“嗯,真香?!?br />
    一碗重油火 辣的面條,配上冰鎮的豆漿或黃酒,一肚子下去,能扛過整個上午,精神滿滿。
    關于襄陽人吃面配黃酒,也有許多門道可說。

    襄陽黃酒以糯米釀成,因為沒有加酒曲,雖叫黃酒卻呈乳白色,沒什么酒勁,微微帶一點甜。襄陽人搭配牛肉面喝的黃酒必須是嫩黃酒!保質期短,一般只有一天,所以這杯酒出了襄陽就很難再喝到。黃酒熱量雖高,但酒精度低,大早上喝也不怕傷肝胃,反倒加速體內血液循環,通體暢快,怎能叫人不愛。清早便拉開“大口吃面大碗喝酒”的架勢,水火交融、熱辣過癮的光景,大概也只有襄陽城內才看得到吧。
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