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    張灣交通面館

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    聞著香氣,會不會想去吃一碗襄陽牛肉面呢

    信息來源:www.byarmelle.com | 發布時間:2019年05月29日

    襄陽牛雜面,正宗襄陽牛雜面培訓,襄陽哪家牛雜面好吃不再是早上的食物,襄陽人現在是早中晚都能吃到的一種食物。問著襄陽牛肉面的香氣,就會把你的味蕾打開,會忍不住去嘗一嘗這種美味的食物。牛肉面館對于襄陽牛肉面這種食物,不斷地精益求精,為大家呈現出襄陽牛肉面的美味。

    湖北襄陽牛肉面其實用四個字就可以形容——麻、辣、鮮、香。湖北地區的美食相對來說口味都比較濃郁,而且非常講究原汁原味,因此對于食材挑選要求也是非常高的。湖北襄陽牛肉面所選用的面就和很多地方不一樣,襄陽牛肉面用的是堿面,這種面更加的松軟,吃起來口感很好。襄陽牛肉面麻、辣、鮮、香的特點主要得歸功于鹵上,一般光是熬制牛肉面的湯料就需要在45分鐘以上,接著還需要加入牛肚、牛腸和牛肉熬油,讓牛肉面的湯汁更加的香醇濃厚。


    還有一個味道的重點就是辣椒,很多地方都是在盛好面之后再澆上一點特制的辣椒油提味,可是湖北襄陽牛肉面在做湯汁的時候就已經放入了辣椒。而且方法很是不同,它是將熟過的辣椒用漏勺在鍋里晃動,然后只留下辣椒油,這樣做就是為了讓襄陽牛肉突出辣而不燥、鮮香可口的特點。

    看了這么多,會不會想去吃一碗襄陽牛肉面呢?如果你想加盟襄陽牛肉面,請聯系我們

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